Корейская международная ярмарка пекарни 2027
Korea International Bakery Fair (KIBA) 2027 проходит с 28 апреля (Wed) по 1 мая (Sat) 2027 в Coex Hall D, Сеул, Корея. Часы работы 10:00-18:00, последний день закрывается в 17:00. KIBA организована Coex совместно с Корейской пекарной ассоциацией и Корейской ассоциацией мастеров-пекеров и считается крупнейшей выставкой пекарни в Южной Корее, привлекающей большое количество внутренних и международных покупателей.
Выпуск 2027 года запланирован с 100 экспонентами, занимающими 300 стендов и ожидаемыми 20 000 посетителей. Категории выставок охватывают всю цепочку создания стоимости хлебобулочных изделий: хлебопекарные машины (масляные фабрики, спиральные смесители, разделители и патроны, палубные печи, корректоры, взрывоопасные морозильники и витрины), пекарское упаковочное оборудование и экологически чистая упаковка, хлебобулочные ингредиенты и сырье, такие как безглютеновые и веганские ингредиенты, шоколад, порошок для выпечки и дрожжи, коммерческие и оптовые хлебобулочные и десертные готовые продукты, полуфабрикаты и замороженные тесто и хлебобулочные смеси, молочные продукты, яйца и обработанные мясные продукты, хлебобулочные инструменты и принадлежности, а также решения для запуска хлебобулочных изделий, охватывающие консалтинг кафе, дизайн интерьера, управление запасами, тестирование и проверку, POS-системы и контроль качества.
KIBA также проводит широкую конкурсную и семинарскую программу, в том числе Национальный конкурс выпечки, Студенческий конкурс выпечки, конкурс сыра Quescrem, Семинар порошкообразного риса, павильоны стран для гостей и павильон House of Patissier, а также сеть B2B между экспонентами, владельцами хлебопекарных франшиз и продовольственными конгломератами. Пассажирский пропуск также предоставляет вход на совместно расположенную выставку Coffee Expo Seoul, проводимую в Coex Hall A и B в те же даты. Регистрация Бута и посетителей осуществляется через официальный сайт KIBA; с организаторами можно связаться по адресу [email protected].