Умные белки 2026
Smart Proteins Summit - это двухдневная отраслевая конференция (2-3 ноября 2026 года), посвященная альтернативным источникам белка - растительным, ферментированным и культивируемым белкам - для пищевого сектора. Он предлагает анализ размера рынка, понимание тенденций и сеансы глубокого погружения с практическими рекомендациями. Ключевыми докладчиками являются доктор Себастьян Рейкерс (Bluu Seafood), Даниэль Книэль (REWE Group) и доктор Доротея Пейн (Planteneers). Программа организована вокруг четырех основных областей: масштабирование производства, доверие потребителей и ценообразование, инновации в интеллектуальных белках и видение будущего продуктов питания. Экспоненты и партнеры охватывают цепочку создания стоимости, включая такие компании, как REWE Group, Givaudan, FeedMagazine, BALPro, newFOODeconomy и NEWMEAT, среди многих других. Участники — предприниматели, разработчики продуктов, лидеры отрасли, ученые и специалисты по гастрономии — обсудят проблемы регулирования и рынка, формирующие быстрорастущий рынок альтернативных белков.
Зарегистрируйтесь для входа или стендов
Карта выставочного центра и отели рядом
Франкфурт - Хилтон Франкфурт Центральный город, Гессе, Германия