Будущее белковых продуктов обновлено на следующую дату выпуска
Из20 апреля 2027
до21 апреля 2027 года
https://www.futureofproteinproductionchicago.com
Саммит по производству белка будущего
Северная Америка является главным местом встречи пионеров, изменяющих белки, ингредиенты и будущее продуктов питания. Мероприятие собирает более 500 руководителей высшего звена, 45 компаний-экспонентов и более 100 экспертов, чтобы стимулировать следующую волну инноваций в области белковых ингредиентов.
Выставка и категории
- Экспо:Демонстрация новейших технологий, ингредиентов и производственных решений для следующего поколения продуктов питания. Он включает в себя прорывные инструменты биообработки, функциональные ингредиенты, разработку, масштабирование и коммерческие решения для развертывания.
- Темы конференции:Cultivated 3.0, Next-Gen Plant & Microbial Proteins, Novel Ingredients and Longevity, Processing Process Evolution и Startup Symposium.
- Ключевые темы:Молекулярное земледелие, микробная и точная ферментация, культивируемое клетками мясо, растительные белки, альтернативные молочные продукты, клеточные линии, средства роста, масштабирование от лаборатории до плиты и инвестиционный ландшафт.
Целевые сектора
| Мясо на клеточной основе / морепродукты | Альтернативные молочные | биотехнология |
| Food-tech стартапы | Инвесторы и VC | Поставщик оборудования |
| Эксперты по регулированию и политике | Производство пищевых продуктов | Ингредиенты и входы |